粽香秦淮 喜迎端午——我处举办第三届“粽香秦淮”包粽子比赛
供稿单位/来源:文明办 黄欣 发布日期:2019.06.06 浏览次数:193

6月5日,第三届“粽香秦淮”包粽子比赛在处职工食堂成功举行。餐桌上都准备好的粽叶、粽绳和糯米,立刻将餐桌变成了赛场。许多年轻职工前来参赛。

端午食粽是中华民族千百年的习俗,各个地区都有不同的包粽子方法,粽子从口味上分甜粽和咸粽;根据馅料种类,又可分为肉粽、枣粽,红豆花生粽等等,可谓花样繁多——充分考验着包粽人的手法。而这,也成为当天比赛的亮点之一。即便是同一个参赛队选手,包出来的粽子也会有不同流派和造型。最终,评委们根据粽子的外形美观度和紧实度,以及规定时间内完成的数量来进行评判。

节日需要仪式,节日传统更体现了节日信仰,其中深藏着中国人与天地相交融的朴素情感,正如著名民俗学家陶思炎所言,端午食粽,端午包粽,以及由此延伸出的一系列端午活动,已经成为一代代中国人的精神盛宴。

一直以来,我处大力弘扬中国节日的分享精神、发挥文明单位辐射带动作用。“粽香秦淮”包粽子比赛也已成为管理处精神文明创建工作的一项传统特色活动。比赛选手们包完的粽子经过食堂加工蒸煮后,由“大美秦淮”职工志愿者送到秦虹街道乔虹苑社区,开展“粽情粽意情满社区”志愿活动,为社区低保户和孤寡老人送上节日的问候,真正做到让粽子香飘千里,让端午节传统根植于每一个人心中。

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(责编:丁慧  摄影:丁慧)